Eu nao entendi bem a pergunta... qual a origem dos dados que estao no flex grid???
uma opcao eh a propriedade textmatrix da grid
grid.textmatrix(linha, coluna) -> retorna em formato texto os valores que estiverem na cedula, linhaxcoluna
passa um laco de repeticao por linha ..
e na linha um laco por coluna
retornando todos os valores da sua grid...
espero ter ajudado,
Paulo Silva