Bem, caso vc esteja falando ver no proprio access, click sobre a coluna, botáo direito, escolha classificação crescente ou decresente.
Caso vc crie um indice para o nome, ele ja te retorna esses dados indexados (não tenho certeza, pois faz anos q parei com access, + tenho quase certeza disso).
Caso seja uma consulta feita no vb, basta por order by na consulta, tipo assim:
select * from cad_clientes order by nome
Ordenei pelo campo nome. Espero ter ajudado. T+